Le paradoxe du sucre des fruits

Un fruit est plus que la somme de ses fibres et de son fructose. Le sucre n’est pas bon pour la santé, mais les fruits…

Les besoins en oxygène du cerveau

Une intéressante étude sur l’oxygénation cérébrale – la quantité d’oxygène qui parvient jusqu’au cerveau – chez les coureurs Kényans de haut niveau, a été publiée…