Le gluten et l’endurance
Une étude en double-aveugle a testé des cyclistes avec ou sans gluten dans leur alimentation. Il y a un grand débat actuellement concernant le gluten,…
Le fructose a-t-il été injustement blâmé ?
Le fructose a-t-il été injustement blâmé pour l’épidémie d’obésité, ou buvons-nous et mangeons-nous seulement trop de calories ? Des chercheurs de l’Hôpital St. Michael ont passé…
Vitamines et suppléments causent-il des décès prématurés ?
Une étude Finlandaise, publiée dans le journal Archives of Internal Medicine [1], a découvert que les personnes qui prennent des vitamines ou des suppléments sont plus…
Le conseil de boire 1,5 litre d’eau par jour est une absurdité
La recommandation de boire 6 à 8 verres d’eau par jour pour empêcher la déshydratation « n’est pas seulement une bêtise, mais c’est une bêtise réfutée »…
Un supplément alimentaire pour sportifs a des effets chez les personnes âgées.
La bêta-alanine (BA), un supplément alimentaire utilisé par les athlètes et les bodybuilders, a montré qu’elle pouvait augmenter la forme physique chez les personnes âgées,…
Le coeur de millions d’Européens est toujours en danger
Des millions d’Européens courent toujours le risque de retrouver des acides gras trans dans leurs aliments. Les niveaux globaux d’acides gras trans ont baissé, mais…
Trop de vitamines pourrait être mauvais à la santé
Une nouvelle recherche montre que loin de nous protéger, les compléments alimentaires aux antioxydants, comme la vitamineC et E, pourraient en fait augmenter les chances…
Le choix des protéines et des glucides est important pour le poids à long terme
Le fait de réaliser des petits changements dans le type d’aliments riches en protéines et en glucides que nous mangeons peut avoir un impact important…
Trop de vitamine D nuit à la santé
Les bénéfices d’une prise de vitamine D chez les adultes en bonne santé disparaissent à hautes doses. Ces dernières années, les individus en bonne santé…
Le chocolat au lait pour la récupération
Une nouvelle étude suggère que le fait de boire du lait avec du chocolat, après un entrainement, offre des avantages pour la performance post-exercice et…