Combien de calories par jour faut-il consommer ?
Lorsque l’on aborde le sujet des calories et de notre santé, nous ne pouvons pas passer à côté du fait que notre corps a besoin…
Vrai ou faux : les légumes crus sont meilleurs pour la santé que les cuits
Les légumes perdent-ils leur valeur nutritionnelle quand ils sont cuits ? Cuire les aliments est essentiel pour notre alimentation. Cela nous aide à digérer la nourriture…
Vers un réexamen du rôle des graisses saturées
Durant ces trois dernières décennies, les graisses saturées ont été considérées comme un des responsables des maladies cardiovasculaires, et il résulte de cela que les…
Vers de nouvelles recommandations nutritionnelles pour la santé
Une recherche sur plus de 135 000 personnes sur les cinq continents a montré qu’une alimentation qui comprenait une part modérée de graisses et de…
Une saucisse par jour c’est trop !
“Nous estimons que 3% de tous les décès prématurés peuvent être attribués à une consommation importante de viande transformée” résume Sabine Rohrmann de l’Institut de…
Une méthode très simple pour contrôler son appétit
La formule magique que tout le monde attendait est-elle enfin arrivée ? Boire de l’eau pour maigrir ? Un agent pour contrôler son appétit qui…
Une grande étude montre que l’obésité dans le monde augmente dramatiquement
Une grande étude publiée dans The Lancet [1] montre qu’il y a une inquiétante augmentation de l’obésité et de surpoids dans le monde chez les…
Une consommation modérée de café ne cause pas de déshydratation
Des chercheurs réfutent le mythe selon lequel la consommation de café peut causer une déshydratation. Une recherche publiée dans le journal PLOS ONE [1] n’a pas…
Une consommation excessive de cola peut causer d’importants problèmes musculaires
Des médecins ont lancé une alerte sur la consommation excessive de cola, après avoir noté une augmentation du nombre de patients souffrant de problèmes musculaires,…
Que valent les régimes alimentaires contre le cancer ?
Qui n’a pas déjà lu ou entendu dire qu’il existe des liens importants entre notre alimentation et certains cancers. Les preuves en faveur de cette…