Pourquoi digère-t-on le lait ?
De l’ADN ancien, prélevé sur des fermiers Ibériques, montre que l’hypothèse largement partagée de l’absorption du calcium n’est pas la seule raison expliquant pourquoi les…
Les céréales et le lait, les nouveaux suppléments pour sportifs ?
La physiologiste du sport Lynne Kammer, de l’Université d’Austin au Texas, a dirigé un groupe de chercheurs qui ont étudié les effets physiologiques de la…
Les avantages du chocolat au lait pour la récupération
Trois nouvelles études renforcent les bénéfices de boire une boisson pour récupérer après un entrainement épuisant. Ces études, publiées dans le Journal of Strength and…
Le mythe laitier, ce dont on a vraiment besoin.
Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition Education and Behavior [1] par des chercheurs de l’Université du Minnesota, les jeunes adultes ne boivent pas…
Les bénéfices de l’allaitement semblent avoir été surestimés
Les avantages des femmes qui choisissent l’allaitement ont probablement biaisé les résultats des recherches passées. Une nouvelle étude [1] qui a comparé des jumeaux ayant été…
Le lait bat le soja dans les gains musculaires.
Un peu de lait ? Les haltérophiles voudront en boire un verre après qu’une nouvelle étude a trouvé que les protéines de lait sont significativement meilleures…
Le chocolat au lait pour la récupération
Une nouvelle étude suggère que le fait de boire du lait avec du chocolat, après un entrainement, offre des avantages pour la performance post-exercice et…
Le chocolat au lait maigre efficace pour la récupération
Le chocolat au lait est un moyen “naturel” de récupération musculaire après un entraînement, et il pourrait même surpasser des boissons sportives aux hydrates de…
L’allaitement pas si bénéfique qu’on le pense
Vous vous sentez coupable de pas pouvoir allaiter votre enfant ? Restez calme ! Une recherche montre que le lait maternel n’est pas si important ni pour…
L’action du lait sur la régulation de l’appétit et la thermogenèse
Plusieurs études ont déjà démontré qu’un régime alimentaire hyperprotéiné pouvait favoriser la perte de poids et empêcher de reprendre le poids perdu, et ce plus…