Un nouveau paradoxe Français dans les assiettes
Une étude de l’Université de Laval (Québec), et de chercheurs Français et Américains, a montré qu’étonnamment, les consommateurs des États-Unis en savent plus à propos…
Une étude de l’Université de Laval (Québec), et de chercheurs Français et Américains, a montré qu’étonnamment, les consommateurs des États-Unis en savent plus à propos…
L’épidémie actuelle d’intolérance au gluten en dit plus sur notre psychologie que sur notre physiologie. En 2011, Novak Djokovic était l’un des plus grands joueurs…
D’après une étude publiée dans le journal of the Academy of Nutrition and Dietetics [1], les femmes qui veulent perdre du poids devraient tenir à jour…
Il est plus que probable que quelqu’un vous ait déjà dit qu’on est ce qu’on mange, et que nos aliments sont pour certains bons pour…
Une étude de la Harvard School of Public Health [1] montre que les personnes qui troquent 5 % des calories qu’ils consomment à partir de sources de…
Et cela devrait faire partie intégrante de la stratégie visant à réduire l’obésité ou la surcharge pondérale. Le fait de réduire la consommation de sucre…
Une étape vers la réalisation de graisses qui digérées plus lentement. Des scientifiques de l’Institut de Recherche Alimentaire (Institute of Food Research) ont découvert une…
Une recherche vient de montrer qu’il existe plusieurs stratégies possibles et efficaces pour tous ceux qui voudraient éviter de reprendre le poids qu’ils ont eu…
Une étude nationale américaine a comparé quatre modes d’alimentation différents. Dans cette foire aux régimes, il est difficile de s’y retrouver pour déceler ce qu’il…
Le fait de ne dormir que cinq heures par nuit pendant une semaine de travail et d’avoir un accès illimité à la nourriture a fait…